月別アーカイブ: 10月 2020

新刊のお知らせ「コラーゲン 基礎から応用」

当研究会運営委員の宇髙健太郎が執筆を担当した書籍「コラーゲン 基礎から応用」(東京農工大学硬蛋白質利用研究施設 編)が刊行されました。

詳しくはこちら